Hai mai osservato con attenzione i movimenti e gli sguardi del tuo cucciolo/cucciola mentre è impegnato a “scoprire” qualcosa? Ecco, immagina la stessa scena ma in cucina, con in mano un pomodoro aperto o della polpa di zucca, mentre schiaccia una banana con la forchetta o una pallina d’impasto. Sai che in quel momento il suo meraviglioso cervello sta assimilando preziosa informazione che segnerà la sua personalità in modo super positivo?
Mi sono stupita nel vedere i risultati di una ricerca* pubblicata dal Journal Appetite, in pratica i bambini coinvolti in cucina mangiano una maggior quantità di verdure rispetto a quelli non coinvolti nella preparazione, ma quando parlo di “maggior quantità” parlo di, per esempio, il 76% in più di insalata! Cioè, insalata!
Ma non solo, coinvolgere i bimbi in cucina, può avere numerosi benefici e non solo da un punto di vista nutrizionale.